Brezplačen vzorec zaviralca plesni kalcijevega propionata št. Cas 4075-81-4
Kalcijev propionat – dodatki za živalsko krmo
Kalcijev propanoat ali kalcijev propionat ima formulo Ca(C2H5COO)2. Je kalcijeva sol propanojske kisline. Kot aditiv za živila je v Codex Alimentarius naveden kot E številka 282. Kalcijev propanoat se uporablja kot konzervans v najrazličnejših izdelkih, vključno z, vendar ne omejeno na: kruh, druge pekovske izdelke, predelano meso, sirotko in druge mlečne izdelke.
Kalcijev propanoat se v pekovskih izdelkih uporablja kot zaviralec plesni, običajno v koncentraciji od 0,1 do 0,4 % (čeprav ga lahko vsebuje tudi živalska krma, do 1 %). Kontaminacija s plesnijo velja za resen problem med peki, pogoji, ki so pogosti pri peki, pa predstavljajo skoraj optimalne pogoje za rast plesni.
Pred nekaj desetletji je bil Bacillus mesentericus (vrv) resen problem, vendar so današnje izboljšane sanitarne prakse v pekarnah, skupaj s hitrim obratovanjem končnih izdelkov, to obliko kvarjenja praktično odpravile. Kalcijev propanoat in natrijev propanoat sta učinkovita tako proti vrvi kot proti plesni, ki jo povzroča B. mesentericus.
* Višja mlečnost (najvišja mlečnost in/ali obstojnost mleka).
* Povečanje vsebnosti mlečnih sestavin (beljakovin in/ali maščob).
* Večji vnos suhe snovi.
* Poveča koncentracijo kalcija in preprečuje akutno hipokalcemijo.
* Spodbuja sintezo beljakovin in/ali hlapnih maščob (VFA) s strani mikrobov v vampu, kar izboljša apetit živali.
* Stabilizirajte vampovo okolje in pH.
* Izboljšajte rast (prirast in učinkovitost krme).
* Zmanjšajte učinke toplotnega stresa.
* Poveča prebavo v prebavnem traktu.
* Izboljšanje zdravja (na primer zmanjšanje ketoze, zmanjšanje acidoze ali izboljšanje imunskega odziva).
* Deluje kot koristno sredstvo pri preprečevanju mlečne mrzlice pri kravah.
KRMA ZA PERUTNINO IN UPRAVLJANJE ŽIVINE
Kalcijev propionat deluje kot zaviralec plesni in podaljšuje rok uporabnosti krme., pomaga zavirati nastajanje aflatoksinov, pomaga preprečevati drugo fermentacijo v silaži, pomaga izboljšati poslabšano kakovost krme.
* Za dodajanje perutninske krme so priporočeni odmerki kalcijevega propionata od 2,0 do 8,0 g/kg krme.
* Količina kalcijevega propionata, ki se uporablja pri živinoreji, je odvisna od vsebnosti vlage v materialu, ki ga ščitimo. Tipični odmerki se gibljejo od 1,0 do 3,0 kg/tono krme.
