Vzreja in izboljšanje sodobnih prašičev se izvaja v skladu s človeškimi potrebami. Cilj je, da prašiči jedo manj, hitreje rastejo, več proizvajajo in imajo visok delež pustega mesa. Naravno okolje težko izpolnjuje te zahteve, zato je treba dobro delovati v umetnem okolju!
Hlajenje in ohranjanje toplote, nadzor suhe in vlažne vlažnosti, kanalizacijski sistem, kakovost zraka v živinorejskem hlevu, logistični sistem, sistem krmljenja, kakovost opreme, upravljanje proizvodnje, krma in prehrana, tehnologija reje in tako naprej, vse to vpliva na proizvodno uspešnost in zdravstveno stanje prašičev.
Trenutno se soočamo z vedno več epidemijami prašičev, vedno več cepiv in veterinarskih zdravil ter vedno težje vzrejajo prašiče. Številne prašičje farme še vedno nimajo dobička ali celo izgube, ko je trg s prašiči dosegel rekordno visoko raven in je trajal najdlje.
Potem se ne moremo znebiti razmisleka o tem, ali je trenutna metoda za spopadanje z epidemičnimi boleznimi prašičev pravilna ali pa je smer napačna. Razmisliti moramo o temeljnih vzrokih bolezni v prašičjereji. Ali je to zato, ker so virusi in bakterije premočni ali pa je konstitucija prašičev prešibka?
Zato industrija zdaj posveča vse več pozornosti nespecifični imunski funkciji prašičev!
Dejavniki, ki vplivajo na nespecifično imunsko funkcijo prašičev:
1. Prehrana
V procesu patogene okužbe se aktivira imunski sistem živali, telo sintetizira veliko število citokinov, kemičnih dejavnikov, beljakovin akutne faze, imunskih protiteles itd., znatno se poveča presnova, poveča se proizvodnja toplote in zviša telesna temperatura, kar zahteva veliko hranil.
Prvič, za sintezo beljakovin, protiteles in drugih aktivnih snovi v akutni fazi je potrebnih veliko število aminokislin, kar povzroči povečano izgubo beljakovin v telesu in izločanje dušika. V procesu patogene okužbe oskrba z aminokislinami prihaja predvsem iz razgradnje telesnih beljakovin, ker se apetit in vnos hrane pri živalih močno zmanjšata ali celo prenehata. Povečana presnova neizogibno poveča potrebo po vitaminih in elementih v sledovih.
Po drugi strani pa izziv epidemičnih bolezni vodi do oksidativnega stresa pri živalih, kar povzroča veliko število prostih radikalov in povečuje porabo antioksidantov (VE, VC, Se itd.).
Pri izzivu epidemičnih bolezni se izboljša presnova živali, poveča se potreba po hranilih in spremeni se porazdelitev hranil pri živalih iz rasti v imunost. Te presnovne reakcije živali so namenjene odpornosti proti epidemičnim boleznim in čim večjemu preživetju, kar je rezultat dolgotrajne evolucije oziroma naravne selekcije. Vendar pa pri umetni selekciji presnovni vzorec prašičev v izzivu epidemičnih bolezni odstopa od poti naravne selekcije.
V zadnjih letih je napredek v prašičereji močno izboljšal potencial rasti prašičev in stopnjo rasti pustega mesa. Ko so taki prašiči okuženi, se način porazdelitve razpoložljivih hranil do neke mere spremeni: količina hranil, namenjenih imunskemu sistemu, se zmanjša, količina hranil, namenjenih rasti, pa se poveča.
V zdravih razmerah je to seveda koristno za izboljšanje proizvodnih rezultatov (reja prašičev poteka v zelo zdravih razmerah), vendar imajo taki prašiči, ko jih ogrozijo epidemične bolezni, nizko imunost in višjo umrljivost kot stare pasme (lokalni prašiči na Kitajskem rastejo počasi, vendar je njihova odpornost na bolezni veliko višja kot pri sodobnih tujih prašičih).
Nenehno osredotočanje na izbiro izboljšanja rasti je genetsko spremenilo porazdelitev hranil, kar je moralo žrtvovati druge funkcije razen rasti. Zato mora vzreja vitkih prašičev z visokim proizvodnim potencialom zagotavljati visoko prehransko raven, zlasti v času epidemičnih bolezni, da se zagotovi oskrba s hranili, da imajo prašiči dovolj hranil za imunizacijo in da lahko premagajo epidemične bolezni.
V primeru nizke ravni prašičereje ali ekonomskih težav na prašičjih farmah zmanjšajte ponudbo krme za prašiče. Ko izbruhne epidemija, so posledice verjetno katastrofalne.
2. Stres
Stres uničuje sluznico prašičev in povečuje tveganje za okužbo pri prašičih.
Stresvodi do povečanja prostih kisikovih radikalov in uniči prepustnost celične membrane. Prepustnost celične membrane se poveča, kar je bolj ugodno za vstop bakterij v celice; stres vodi do vzbujanja simpatičnega sistema nadledvične sredice, nenehnega krčenja visceralnih žil, ishemije sluznice, hipoksične poškodbe, erozije razjed; stres vodi do presnovnih motenj, povečanja znotrajceličnih kislih snovi in poškodb sluznice zaradi celične acidoze; stres vodi do povečanega izločanja glukokortikoidov, glukokortikoidi pa zavirajo regeneracijo celic sluznice.
Stres poveča tveganje za razstrupljanje pri prašičih.
Različni stresni dejavniki povzročijo, da telo proizvaja veliko število kisikovih prostih radikalov, ki poškodujejo žilne endotelijske celice, povzročajo intravaskularno agregacijo granulocitov, pospešujejo nastanek mikrotromboze in poškodbe endotelijskih celic, olajšajo širjenje virusa in povečajo tveganje za razstrupljanje.
Stres zmanjša telesno odpornost in poveča tveganje za nestabilnost pri prašičih.
Po eni strani endokrina regulacija med stresom zavira imunski sistem, na primer glukokortikoidi zavirajo delovanje imunskega sistema; po drugi strani pa povečanje prostih kisikovih radikalov in provnetnih dejavnikov, ki jih povzroča stres, neposredno poškoduje imunske celice, kar povzroči zmanjšanje števila imunskih celic in nezadostno izločanje interferona, kar povzroči imunosupresijo.
Specifične manifestacije nespecifičnega upada imunosti:
● iztrebki iz oči, solzne madeže, krvavitve iz hrbta in druge tri težave z umazanijo
Krvavitve v hrbtu, staranje kože in druge težave kažejo, da so poškodovani prvi imunski sistem telesa, telesna površina in sluznična pregrada, kar povzroči lažji vstop patogenov v telo.
Bistvo solznega plaka je, da solzna žleza neprekinjeno izloča solze, da prepreči nadaljnjo okužbo s patogeni prek lizocima. Solzni plak kaže, da je delovanje lokalne imunske pregrade sluznice na očesni površini zmanjšano in da patogen ni bil popolnoma odstranjen. Pokazal je tudi, da eden ali dva proteina SIgA in komplementa v očesni sluznici nista zadostovala.
● poslabšanje uspešnosti svinj
Stopnja izločanja rezervnih svinj je previsoka, breje svinje splavljajo, skotijo mrtvorojene mladiče, mumije, šibke pujske itd.;
Podaljšan estrusni interval in vrnitev k estrusu po odstavitvi; Kakovost mleka doječih svinj se je zmanjšala, imunost novorojenih pujskov je bila slaba, proizvodnja je bila počasna, stopnja driske pa visoka.
V vseh delih sluznice svinj, vključno z dojkami, prebavnim traktom, maternico, reproduktivnim traktom, ledvičnimi tubulami, kožnimi žlezami in drugo submukozo, je prisoten sistem sluznice, ki ima večnivojsko funkcijo imunske pregrade za preprečevanje okužbe s patogeni.
Vzemimo za primer oko:
① Očesna epitelijska celična membrana in njene izločene lipidne in vodne komponente tvorijo fizično oviro za patogene.
2AntibakterijskoKomponente, ki jih izločajo žleze v epiteliju očesne sluznice, kot so solze, ki jih izločajo solzne žleze, vsebujejo veliko količino lizocima, ki lahko ubije bakterije in zavira njihovo razmnoževanje ter tvori kemično oviro za patogene.
③ Makrofagi in naravne celice ubijalke NK, razporejene v tkivni tekočini epitelijskih celic sluznice, lahko fagocitirajo patogene in odstranijo celice, okužene s patogeni, ter tako tvorijo imunsko celično pregrado.
4 Lokalna mukozna imunost je sestavljena iz imunoglobulina SIgA, ki ga izločajo plazemske celice, razporejene v vezivnem tkivu subepitelijskega sloja očesne sluznice, in beljakovine komplementa, ki ustreza njegovi količini.
Lokalnomukozna imunostigra pomembno vlogo priimunska obramba, ki lahko končno odpravi patogene, spodbudi okrevanje zdravja in prepreči ponovno okužbo.
Stara koža in solzne lise pri svinjah kažejo na okvaro splošne imunosti sluznice!
Načelo: uravnotežena prehrana in trdni temelji; zaščita jeter in razstrupljanje za izboljšanje zdravja; zmanjšanje stresa in stabilizacija notranjega okolja; razumno cepljenje za preprečevanje virusnih bolezni.
Zakaj pripisujemo pomen zaščiti in razstrupljanju jeter pri izboljšanju nespecifične imunosti?
Jetra so eden od članov imunskega sistema. Prirojene imunske celice, kot so makrofagi, NK in NKT celice, so v jetrih najpogostejše. Makrofagi in limfociti v jetrih so ključ do celične oziroma humoralne imunosti! Jetra so tudi osnovna celica nespecifične imunosti! Šestdeset odstotkov makrofagov v celotnem telesu se zbere v jetrih. Po vstopu v jetra makrofagi (Kupfferjeve celice) v jetrih pogoltnejo in odstranijo večino antigenov iz črevesja, majhen del pa ledvice. Poleg tega Kupfferjeve celice pogoltnejo in odstranijo večino virusov, bakterijskih antigensko-protitelesnih kompleksov in drugih škodljivih snovi iz krvnega obtoka, da preprečijo, da bi te škodljive snovi poškodovale telo. Toksine, ki jih jetra prečistijo, je treba izločiti iz žolča v črevesje in nato iz telesa izločiti z blatom.
Kot središče presnove hranil imajo jetra nenadomestljivo vlogo pri nemoteni transformaciji hranil!
Pod stresom se pri prašičih poveča metabolizem in izboljša njihova sposobnost boja proti stresu. V tem procesu se količina prostih radikalov v telesu močno poveča, kar poveča obremenitev in povzroči upad imunosti. Proizvodnja prostih radikalov je pozitivno povezana z intenzivnostjo energijske presnove, kar pomeni, da bolj ko je metabolizem telesa intenziven, več prostih radikalov se proizvaja. Bolj ko je metabolizem organov intenziven, lažje in močneje jih bodo napadli prosti radikali. Jetra na primer vsebujejo različne encime, ki ne sodelujejo le pri presnovi ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob, vitaminov in hormonov, temveč imajo tudi funkcije razstrupljanja, izločanja, koagulacije in imunosti. Proizvajajo več prostih radikalov in so bolj škodljivi zaradi njih.
Zato moramo za izboljšanje nespecifične imunosti posvetiti pozornost zaščiti jeter in razstrupljanju prašičev!
Čas objave: 9. avg. 2021
