Maslena kislina se že desetletja uporablja v industriji krme za izboljšanje zdravja črevesja in učinkovitosti živali. Od prvih poskusov v 80. letih prejšnjega stoletja je bilo uvedenih več novih generacij za izboljšanje ravnanja z izdelkom in njegove učinkovitosti.

Maslena kislina se že desetletja uporablja v industriji krme za izboljšanje zdravja črevesja in učinkovitosti živali. Od prvih poskusov v 80. letih prejšnjega stoletja je bilo uvedenih več novih generacij za izboljšanje ravnanja z izdelkom in njegove učinkovitosti.

1 Razvoj maslene kisline kot krmnega dodatka

1980-ta leta > Maslena kislina se uporablja za izboljšanje razvoja vampa
1990-ta leta> soli butirinske kisline, ki se uporabljajo za izboljšanje živalske učinkovitosti
2000-ta leta > razvite so bile obložene soli: boljša črevesna dostopnost in manj vonja
2010-ta leta> Uvedena je nova esterificirana in učinkovitejša maslena kislina

Danes na trgu prevladuje dobro zaščitena maslena kislina. Proizvajalci krme, ki delajo s temi dodatki, nimajo težav z vonjem, učinek dodatkov na zdravje in delovanje črevesja pa je boljši. Težava pri konvencionalnih obloženih izdelkih pa je nizka koncentracija maslene kisline. Obložene soli običajno vsebujejo 25–30 % maslene kisline, kar je zelo malo.

Najnovejši razvoj krmnih dodatkov na osnovi maslene kisline je razvoj ProPhorce™ SR: glicerolnih estrov maslene kisline. Te trigliceride maslene kisline lahko naravno najdemo v mleku in medu. So najučinkovitejši vir zaščitene maslene kisline s koncentracijo maslene kisline do 85 %. Glicerol ima prostor za tri molekule maslene kisline, ki so nanj pritrjene s tako imenovanimi "estrskimi vezmi". Te močne povezave so prisotne v vseh trigliceridih in jih lahko razgradijo le specifični encimi (lipaza). V gojišču in želodcu tributirin ostane nedotaknjen, v črevesju, kjer je pankreasna lipaza zlahka na voljo, pa se sprosti maslena kislina.

Tehnika esterifikacije maslene kisline se je izkazala za najučinkovitejši način za ustvarjanje maslene kisline brez vonja, ki se sprošča tam, kjer jo želite: v črevesju. Razlike pri obloženih solih so navedene na sliki 2.

Na 20. konferenci ESPN v Pragi je bila predstavljena primerjalna študija o učinku dveh različnih dodatkov na osnovi maslene kisline pri brojlerjih. Poskus je bil izveden v raziskovalnem centru ADAS v Združenem kraljestvu leta 2014. Primerjali so prevlečeno natrijevo sol (s 68-odstotnim premazom) s ProPhorce™ SR 130 (55 % maslene kisline). 720 piščancev samcev Coss308 je bilo razdeljenih v 3 skupine z 12 boksi po 20 ptic na skupino. Da bi čim bolj posnemali komercialne pogoje, je bila po parazitološki, bakterijski in virusno-patološki oceni dodana umazana nastilj.

Funkcija tributirina

1. Popravlja tanko črevesne resice živali in zavira škodljive črevesne bakterije.

2. Izboljša absorpcijo in izkoriščanje hranil.

3. Lahko zmanjša drisko in stres zaradi odstavitve pri mladih živalih.

4. Poveča stopnjo preživetja in dnevno pridobivanje teže mladih živali.