L-karnitin, znan tudi kot vitamin BT, je vitaminu podobno hranilo, ki je naravno prisotno v živalih. V industriji krme se že desetletja pogosto uporablja kot ključni krmni dodatek. Njegova glavna funkcija je, da deluje kot "transportno sredstvo", ki dostavlja dolgoverižne maščobne kisline v mitohondrije za oksidacijo in razgradnjo, s čimer ustvarja energijo.

Sledijo glavne uporabe in vloge L-karnitina v različnih živalskih krmnih mešanicah:

1. Uporaba vkrma za živino in perutnino.

• Izboljšanje rasti pri krmi prašičev: Dodajanje L-karnitina v prehrano pujskov ter rastočih in pitanih prašičev lahko poveča dnevni prirast teže in stopnjo konverzije krme. Prihrani beljakovine s spodbujanjem izkoriščanja maščob, zaradi česar živali rastejo vitkejše in imajo boljšo kakovost mesa.
• Izboljšanje reproduktivne sposobnosti svinj: Rezervne svinje: spodbujanje estrusa in povečanje ovulacije. Breje in doječe svinje: pomagajo uravnavati telesno maščobo, zmanjšujejo izgubo teže med laktacijo, povečujejo proizvodnjo mleka, s čimer se izboljša teža pujskov ob odstavitvi in ​​stopnja preživetja. Hkrati pomaga skrajšati estrusni interval po odstavitvi.
• Lajšanje stresa: V stresnih pogojih, kot so odstavitev, odstavitev in visoke temperature, lahko L-karnitin pomaga živalim učinkoviteje izkoriščati energijo, ohranjati zdravje in produktivnost.

2. Krma za perutnino (piščanci, race itd.) zarace brojlerji/mesne race:

• Izboljša pridobivanje teže in učinkovitost krme: spodbuja presnovo maščob, zmanjšuje odlaganje trebušne maščobe, povečuje odstotek prsnih mišic in proizvodnjo mišic nog.
• Izboljšanje kakovosti mesa: zmanjšanje vsebnosti maščob in povečanje vsebnosti beljakovin. Nesnice/perutnina: povečanje stopnje proizvodnje jajc: zagotavljanje več energije za razvoj foliklov.
• Izboljšanje kakovosti jajc: lahko poveča težo jajc in izboljša stopnjo oploditve ter valjenja valilnih jajc.

Ⅱ Uporaba v vodni krmi:

Učinek uporabe L-karnitina v ribogojstvu je še posebej pomemben, saj se ribe (zlasti mesojede ribe) kot vir energije zanašajo predvsem na maščobe in beljakovine.

Spodbujanje rasti: znatno poveča stopnjo rasti in pridobivanje teže rib in kozic.

• Izboljšanje telesne oblike in kakovosti mesa: spodbujanje odlaganja beljakovin, zaviranje prekomernega kopičenja maščobe v telesu in jetrih, izboljšanje telesne oblike rib, večji pridelek mesa in učinkovito preprečevanje prehranske zamaščenosti jeter.
• Prihranek beljakovin: Z učinkovito uporabo maščob za oskrbo z energijo se zmanjša poraba beljakovin za porabo energije, s čimer se zniža raven beljakovin v krmi in prihranijo stroški.
• Izboljšanje reproduktivne zmogljivosti: Izboljšanje razvoja spolnih žlez in kakovosti sperme starševskih rib.

Ⅲ. Uporaba v krmi za hišne ljubljenčke

• Uravnavanje telesne teže: Pri debelih hišnih ljubljenčkih lahko L-karnitin pomaga pri učinkovitejšem kurjenju maščob in je zelo pogost v dietah za hujšanje.
• Izboljšanje delovanja srca: Kardiomiociti se za oskrbo z energijo v glavnem zanašajo na maščobne kisline, L-karnitin pa je ključnega pomena za ohranjanje zdravja srca in se pogosto uporablja kot adjuvantna terapija za dilatirano kardiomiopatijo pri psih.
• Izboljšanje vzdržljivosti pri vadbi: Pri delovnih psih, dirkalnih psih ali aktivnih hišnih ljubljenčkih lahko izboljša njihovo atletsko zmogljivost in odpornost proti utrujenosti.
• Podpora zdravju jeter: spodbuja presnovo maščob v jetrih in preprečuje kopičenje maščob v jetrih.

Ⅳ. Povzetek mehanizma delovanja:

• Jedro energijskega metabolizma: kot prenašalec prenaša dolgoverižne maščobne kisline iz citoplazme v mitohondrijski matriks za beta oksidacijo, kar je ključni korak pri pretvorbi maščob v energijo.

• Prilagajanje razmerja med CoA in acetil CoA v mitohondrijih: pomaga odpraviti presežek acetilnih skupin, ki nastanejo med presnovnimi procesi, in ohranjati normalno presnovno funkcijo mitohondrijev.

• Učinek varčevanja z beljakovinami: Ko se maščobe lahko učinkovito izkoristijo, se beljakovine lahko bolj uporabijo za rast mišic in obnovo tkiv, namesto da bi se razgradile za energijo.

Ⅴ. Dodajte previdnostne ukrepe:

• Količina dodane krme: Natančna zasnova je potrebna glede na živalsko vrsto, fazo rasti, fiziološko stanje in proizvodne cilje, pri čemer ne velja pravilo večja količina. Običajna količina dodane krme je med 50 in 500 grami na tono krme.

• Stroškovna učinkovitost: L-karnitin je relativno drag dodatek, zato je treba oceniti njegovo ekonomsko donosnost v specifičnih proizvodnih sistemih.

• Sinergija z drugimi hranili: Ima sinergijski učinek z betainom, holinom, nekaterimi vitamini itd. in jih je mogoče upoštevati skupaj pri oblikovanju formule.

Ⅵ. Zaključek:

• L-karnitin je varen in učinkovit prehranski dodatek krmi. Ima nenadomestljivo vlogo pri izboljšanju rasti živali, izboljšanju kakovosti trupov, povečanju reproduktivne sposobnosti in ohranjanju zdravja z optimizacijo energijske presnove.

• V sodobnem intenzivnem in učinkovitem ribogojstvu je racionalna uporaba L-karnitina eno od pomembnih sredstev za doseganje natančne prehrane in zmanjšanje stroškov ob hkratnem povečanju učinkovitosti.

Trimetilamin hidrokloridse uporablja predvsem kot alkalni reagent v reakciji kvaternizacije sinteze L-karnitina, za uravnavanje pH vrednosti reakcijskega sistema, spodbujanje ločevanja epiklorohidrina in olajšanje nadaljnje cianidne reakcije.

Vloga v procesu sinteze:
Prilagoditev pH: Med fazo kvaternizacijske reakcije,trimetilamin hidrokloridsprošča molekule amoniaka, da nevtralizira kisle snovi, ki nastanejo med reakcijo, s čimer ohranja stabilnost pH sistema in preprečuje, da bi prekomerne alkalne snovi vplivale na učinkovitost reakcije.
Pospeševanje ločljivosti: Kot alkalni reagent lahko trimetilamin hidroklorid pospeši enantiomerno ločitev epiklorohidrina in poveča izkoristek ciljnega produkta L-karnitina.

Z nadzorom stranskih produktov: S prilagajanjem reakcijskih pogojev se zmanjša nastajanje stranskih produktov, kot je L-karnitin, kar poenostavi nadaljnje korake rafiniranja.