Betain je glicin metil lakton, pridobljen iz stranskega produkta predelave sladkorne pese. Je kvaternarni aminski alkaloid. Imenuje se betain, ker je bil prvič izoliran iz melase sladkorne pese. Betain se nahaja predvsem v melasi sladkorne pese in je pogost v rastlinah. Je učinkovit donor metilne skupine pri živalih, sodeluje pri presnovi metilne skupine in vivo, lahko nadomesti del metionina in holina v krmi ter ima učinke spodbujanja hranjenja in rasti živali ter izboljšanja izkoriščenosti krme.

 

1.

Načelo delovanja betaina kot privlačne hrane je spodbujanje vonja in okusa rib in kozic z edinstveno sladkostjo in občutljivo svežino rib in kozic, da se doseže namen privlačnosti hrane. Dodajanje 0,5 % ~ 1,5 % betaina ribji krmi ima močan spodbuden učinek na vonj in okus vseh rib, kozic in drugih rakov, z močno privlačnostjo hrane, izboljšanjem okusnosti krme, skrajšanjem časa hranjenja. Spodbujanje prebave in absorpcije, pospeševanje rasti rib in kozic ter preprečevanje onesnaženja vode zaradi odpadne krme.

2.

Betain lahko spodbuja rast rib in kozic, povečuje odpornost proti boleznim in imunost ter izboljšuje stopnjo preživetja in stopnjo konverzije krme. Dodatek betaina ima pomemben vpliv na spodbujanje rasti mladih rib in kozic ter izboljšanje stopnje preživetja. Prirast teže šarenke, hranjene z betainom, se je povečal za 23,5 %, koeficient krmljenja pa se je zmanjšal za 14,01 %; prirast teže atlantskega lososa se je povečal za 31,9 %, koeficient krmljenja pa se je zmanjšal za 20,8 %. Ko je bilo v krmo 2-mesečnega krapa dodanih 0,3 % ~ 0,5 % betaina, se je dnevni prirastek povečal za 41 % ~ 49 %, koeficient krmljenja pa se je zmanjšal za 14 % ~ 24 %. Dodatek 0,3 % čistega ali sestavljenega betaina v krmo lahko znatno spodbudi rast tilapije in zmanjša koeficient krmljenja. Ko je bilo v krmo rečnih rakov dodanih 1,5 % betaina, se je neto prirastek teže rečnih rakov povečal za 95,3 %, stopnja preživetja pa se je povečala za 38 %.