Kalijev diformat, kot prvo alternativno sredstvo za spodbujanje rasti, ki ga je uvedla Evropska unija, ima edinstvene prednosti pri bakteriostazi in spodbujanju rasti. Kako torej kalijev dikarboksilat igra svojo baktericidno vlogo v prebavnem traktu živali?

Zaradi svoje molekularne posebnosti kalijev dikarboksilat ne disociira v kislem stanju, temveč le v nevtralnem ali alkalnem okolju, pri čemer sprošča mravljinčno kislino.

Kot vsi vemo, je pH v želodcu relativno nizko kislo okolje, zatokalijev dikarboksilatLahko vstopi v črevesje skozi želodec za 85 %. Seveda, če je puferska kapaciteta krme močna, torej je kislinska jakost visoka, se bo del kalijevega dikarboksilata disociiral, da se sprosti mravljinčna kislina in se sproži učinek zakisljevalca, zato se bo delež, ki doseže črevesje skozi želodec, zmanjšal. V tem primeru,kalijev dikarboksilatje zakisljevalec!

Ves kisli himus, ki vstopi v dvanajstnik skozi želodec, mora biti pred vstopom v jejunum puferiran z žolčem in trebušnim sokom, da ne pride do velikih nihanj pH jejunuma. V tej fazi se kot zakisljevalec uporabi nekaj kalijevega diformijata za sproščanje vodikovih ionov.

Kalijev diformatKo vstopi v jejunum in ileum, se postopoma sprošča mravljinčna kislina, nekaj mravljinčne kisline še vedno sprošča vodikove ione, kar nekoliko zniža pH črevesja, nekaj celotne molekularne mravljinčne kisline pa lahko vstopi v bakterije in igra antibakterijsko vlogo. Ko doseže debelo črevo skozi ileum, se delež preostalekalijev dikarboksilatje približno 14 %. Seveda je ta delež povezan tudi s strukturo krme.

Po dosegu debelega črevesa,kalijev diformatlahko ima večji antibakterijski učinek. Zakaj?

Ker je v normalnih okoliščinah pH v debelem črevesu relativno kisel. V normalnih okoliščinah se po popolni prebavi in ​​absorpciji hrane v tankem črevesu absorbirajo skoraj vsi prebavljivi ogljikovi hidrati in beljakovine, preostanek pa predstavljajo nekatere vlaknine, ki jih debelo črevo ne more prebaviti. Število in raznolikost mikroorganizmov v debelem črevesu sta zelo velika. Njihova vloga je fermentacija preostalih vlaknin in nato proizvodnja kratkoverižnih hlapnih maščobnih kislin, kot so ocetna kislina, propionska kislina in maslena kislina. Zato se mravljinčna kislina sprošča pri...kalijev diformatV kislem okolju ni lahko sproščati vodikovih ionov, zato imajo molekule mravljinčne kisline več antibakterijskih učinkov.

Končno, s porabokalijev diformatv debelem črevesu je bila celotna misija črevesne sterilizacije končno končana.