Ker zavirajo presnovo mikroorganizmov in nastajanje mikotoksinov, lahko sredstva proti plesni zmanjšajo kemične reakcije in izgubo hranil, ki jih povzročajo različni razlogi, kot sta visoka temperatura in visoka vlažnost med skladiščenjem krme.Kalcijev propionatKot zaviralec plesni v krmi lahko spodbuja razmnoževanje koristnih mikroorganizmov in zavira razmnoževanje škodljivih virusov in plesni. Ko ga dodamo silaži, lahko učinkovito zavira rast plesni, izboljša kakovost silaže in doseže namen ohranjanja svežine.

Kalcijev propionatje varno in zanesljivo protiglivično sredstvo za živila in krmo, ki ga je odobrila Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) in Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO). Kalcijev propionat lahko ljudje in živali absorbirajo s presnovo in zagotavlja kalcij, potreben ljudem in živalim. Šteje se za GRAS.

Kalcijev propionatspodbuja absorpcijo hranil v krmi in izboljšuje hranilno vrednost, uravnava pH vrednost prebavil živine in perutnine, spodbuja rast koristnih bakterij, kot so mlečnokislinske bakterije, izboljšuje aktivnost prebavnih encimov, kot je pepsin, ter spodbuja prebavo in absorpcijo hranil.

Kalcijev propionatlahko prepreči plesen zelene krme med skladiščenjem, izboljša okusnost krme za živino in izboljša stopnjo izkoriščanja beljakovin v krmi. Po eni strani mlečna silaža, obdelana s kalcijevim propionatom, spodbuja nastajanje kratkoverižnih maščobnih kislin v mleku in izboljšuje vsebnost mlečne maščobe v mleku; po drugi strani pa spodbuja rast, prebavo in absorpcijo hranil v vampu ter povečuje proizvodnjo mleka pri molznicah. Poskus hranjenja molznic s silažo koruzne slame, zaščiteno zkalcijev propionatkaže, da ima krma manj gnitja, mehko teksturo, dober okus in da jo molznice rade jedo, kar lahko izboljša mlečnost in vsebnost mlečne maščobe pri molznicah.