Kalijev diformat, s svojim edinstvenim antibakterijskim mehanizmom in fiziološkimi regulativnimi funkcijami, se pojavlja kot idealna alternativa antibiotikom pri gojenju kozic.zaviranje patogenov, izboljšanje zdravja črevesja, uravnavanje kakovosti vodeinkrepitev imunosti, spodbuja razvoj zelene in zdrave akvakulture.

Kalijev diformat, kot nov dodatek organske kisline in soli, je v zadnjih letih pokazal široke možnosti uporabe v ribogojni industriji, zlasti pri gojenju kozic, kjer kaže več učinkov. Ta spojina, sestavljena iz mravljinčne kisline in kalijevih ionov, se zaradi svojega edinstvenega antibakterijskega mehanizma in fizioloških regulativnih funkcij uveljavlja kot idealna alternativa antibiotikom. Njena osrednja vrednost pri gojenju kozic se odraža predvsem v štirih dimenzijah: zaviranje patogenov, izboljšanje zdravja črevesja, uravnavanje kakovosti vode in krepitev imunosti. Te funkcije se sinergično dopolnjujejo in tvorijo ključno tehnično osnovo za zdravo ribogojstvo.

Kar zadeva nadomeščanje antibiotikov, ima antibakterijski mehanizem kalijevega diformijata pomembne prednosti. Ko kalijev diformij vstopi v prebavni trakt kozic, disociira in sprošča molekule mravljinčne kisline v kislem okolju. Te molekule mravljinčne kisline lahko prodrejo skozi bakterijske celične membrane in disociirajo na vodikove ione in formatne ione v alkalnem citoplazemskem okolju, kar povzroči znižanje pH vrednosti znotraj bakterijskih celic in ovira njihovo normalno presnovno aktivnost.

Raziskave so pokazale, da ima kalijev diformat pomemben zaviralni učinek na pogoste patogene bakterije kozic, kot so Vibrio parahaemolyticus, Vibrio harveyi in Escherichia coli, z minimalno zaviralno koncentracijo (MIC) 0,5–1,5 %. V primerjavi z antibiotiki ta fizikalna antibakterijska metoda ne povzroča bakterijske odpornosti in ni tveganja za ostanke zdravil.

Uravnavanje črevesnega zdravja je še ena ključna funkcija kalijevega diformijata. Sproščanje mravljinčne kisline ne le zavira škodljive bakterije, temveč ustvarja tudi ugodno mikrookolje za razmnoževanje probiotikov, kot so mlečnokislinske bakterije in bifidobakterije. Optimizacija strukture te mikrobne združbe znatno izboljša učinkovitost prebave in absorpcije v črevesju.

Kalijev diformatkaže edinstvene posredne učinke pri uravnavanju kakovosti vode. V tradicionalnem ribogojstvu se približno 20–30 % dušika iz krme ne absorbira v celoti in se izpusti v vodna telesa, kar postane glavni vir amonijevega dušika in nitritov. Z izboljšanjem učinkovitosti izrabe krme kalijev diformat učinkovito zmanjša izločanje dušika.

Eksperimentalni podatki kažejo, da dodajanje 0,5 %kalijev diformatlahko zmanjša vsebnost dušika v iztrebkih kozic za 18–22 % in vsebnost fosforja za 15–20 %. Ta učinek zmanjšanja emisij je še posebej pomemben v sistemih vodnega cikla (RAS), ki lahko nadzorujejo najvišjo koncentracijo nitritov v vodi pod 0,1 mg/L, kar je daleč pod varnostnim pragom za kozice (0,5 mg/L). Poleg tega se kalijev diformat v vodnih telesih postopoma razgradi v ogljikov dioksid in vodo, ne da bi pri tem povzročil sekundarno onesnaženje, zaradi česar je okolju prijazen dodatek.

Učinek krepitve imunskega sistema je še ena manifestacija uporabne vrednosti kalijevega diformijata. Zdravo črevesje ni le organ za absorpcijo hranil, temveč tudi pomembna imunska pregrada. Kalijev diformij zmanjšuje sistemski vnetni odziv z uravnavanjem ravnovesja črevesne mikrobiote in zmanjševanjem stimulacije patogenih bakterij na črevesnem epiteliju. Raziskave so pokazale, da dodajanje kalijevega diformijata populacijam kozic poveča število krvnih limfocitov za 30–40 % in znatno poveča aktivnost imunsko povezanih encimov, kot sta fenoloksidaza (PO) in superoksid dismutaza (SOD).

V praktični uporabi je za uporabo kalijevega diformijata potrebno znanstveno razmerje. Priporočena količina dodajanja je 0,4 % - 1,2 % teže krme, odvisno od faze vzreje in kakovosti vode.
Priporočljivo je, da se v fazi sadik (PL10-PL30) uporabi odmerek 0,6 % -0,8 % za spodbujanje razvoja črevesja;

Obdobje gojenja se lahko skrajša na 0,4 % -0,6 %, predvsem za ohranjanje ravnovesja mikrobne skupnosti.

Omeniti velja, da je treba kalijev format temeljito zmešati s krmo (priporočljivo je uporabiti tristopenjski postopek mešanja) in se pred hranjenjem izogibati dolgotrajni izpostavljenosti visokim temperaturam in visokim vlažnostim, da preprečite zgrudvanje in vpliv na okusnost.

Kombinirana uporaba z organskimi kislinami (kot je citronska kislina) in probiotiki (kot je Bacillus subtilis) lahko povzroči sinergistične učinke, vendar je potrebna previdnost, da se izognemo združljivosti z alkalnimi snovmi (kot je soda bikarbona).

Z vidika industrijskega razvoja je uporabakalijev diformatje v skladu s splošnim trendom zelene preobrazbe v akvakulturi.