Študije na podganah so potrdile, da betain igra predvsem vlogo donorja metilne skupine v jetrih in ga uravnavajobetainhomocistein metiltransferaza (BHMT) in p-cistein sulfid β sintetaza (β regulacija cist) (mud et al., 1965). Ta rezultat je bil potrjen pri prašičih in piščancih. Ko je zaloga metila nezadostna, živalsko telo prisili visoko hemiaminsko kislino, da sprejme metil betaina z izboljšanjem aktivnosti BHMT za sintezo metionina in nato zagotovitev metila. Pri dodajanju nizkih odmerkov betaina zaradi omejene zaloge metila v telesu jetra povečajo čas cikla homocisteina → metionina s povečanjem aktivnosti BMT in uporabo betaina kot substrata, da zagotovijo dovolj metila za presnovo snovi. Pri visokih odmerkih zaradi eksogenega dodatka velike količinebetainPo eni strani jetra zagotavljajo metil za metilni receptor z izboljšanjem aktivnosti BHMT, po drugi strani pa del homocisteina tvori cistein sulfid preko poti prenosa žvepla, tako da se ohranja stabilno dinamično ravnovesje v telesni presnovni poti metila. Poskus kaže, da je varno nadomestiti del metionina v prehrani brojlerjev z betainom. Betain lahko absorbirajo črevesne celice piščancev, zmanjšajo poškodbe črevesnih celic zaradi zdravil, izboljšajo absorpcijsko funkcijo črevesnih celic piščancev, spodbujajo absorpcijo hranil in končno izboljšajo proizvodno učinkovitost in odpornost piščancev na bolezni.

BetainLahko spodbuja izločanje rastnega hormona (GH), kar lahko spodbudi sintezo beljakovin, zmanjša razgradnjo aminokislin in ustvari pozitivno dušikovo ravnovesje v telesu. Betain lahko poveča ciklični adenozin monofosfat v jetrih in hipofizi (ˆ Vsebnost AM), s čimer se okrepi endokrina funkcija hipofize in spodbudi sinteza in sproščanje (H, tirotropin, ki stimulira ščitnico) s strani celic hipofize. αSH in drugi hormoni lahko povečajo shranjevanje dušika v telesu, s čimer spodbudijo rast živine in perutnine. Testi kažejo, da lahko betain znatno poveča raven serumskega H in IGF pri prašičih v različnih fazah, znatno spodbudi stopnjo rasti prašičev v različnih fazah in zmanjša razmerje med težo krme. Odstavljeni pujski, prašiči v rasti in pujski v končni fazi so bili hranjeni s krmo, obogateno z betainom 800/1000 oziroma 1750 ng/kg, dnevni prirast pa se je povečal za 8,71 % N13 20 % oziroma 13,32 %, raven rastnega hormona v serumu se je povečala za 46,15 %, 102,11 % oziroma 58,33 %, raven imunoglobulina (IGF) pa za 38,74 %, 4,75 % oziroma 47,95 % (Yu Dongyou et al., 2001). Dodatek betaina v krmo lahko izboljša tudi reproduktivno sposobnost svinj, poveča porodno težo in velikost legla pujskov ter nima škodljivih učinkov na breje svinje.

BetainLahko izboljša toleranco bioloških celic na visoke temperature, visoko vsebnost soli in visoko osmotsko okolje, stabilizira encimsko aktivnost in kinetično energijo bioloških makromolekul. Ko se osmotski tlak tkivnih celic spremeni, lahko celice absorbirajo betain, preprečijo izgubo vode in vstop soli v celice, izboljšajo delovanje natrijeve črpalke celične membrane, vzdržujejo osmotski tlak tkivnih celic, uravnavajo ravnovesje osmotskega tlaka celic, blažijo odziv na stres in krepijo odpornost na bolezni.BetainIma lastnosti, podobne elektrolitom. Ko prebavni trakt napadejo patogeni, ima osmotski zaščitni učinek na celice prašičjega prebavnega trakta. Ko pujski zaradi driske izgubijo vodo v prebavilih in pride do neravnovesja ionskega ravnovesja, lahko betain učinkovito prepreči izgubo vode in prepreči hiperkaliemijo, ki jo povzroča driska, s čimer ohrani in stabilizira ionsko ravnovesje v prebavnem okolju ter omogoči prevlado koristnih bakterij v mikrobni flori prebavnega trakta pujskov, ki so pod stresom zaradi odstavitve. Škodljive bakterije se ne bodo razmnoževale v velikem številu, zaščitijo normalno izločanje encimov v prebavnem traktu in stabilnost njihove aktivnosti, izboljšajo rast in razvoj prebavnega sistema odstavljenih pujskov, izboljšajo prebavljivost in izkoristek krme, povečajo vnos krme in dnevno pridobivanje teže, znatno zmanjšajo drisko in spodbujajo hitro rast odstavljenih pujskov.