Gliceril tributiratje kratkoverižni ester maščobne kisline s kemijsko formulo c15h26o6,Št. CAS: 60-01-5, molekulska masa: 302,36, znan tudi kot gliceril tributirat, bela skoraj oljnata tekočina. Skoraj brez vonja, z rahlim vonjem po maščobi. Zlahka je topen v etanolu, kloroformu in etru, zelo težko pa v vodi (0,010 %). Naravni produkti se nahajajo v loju.

Slika uporabe trigliceridov v krmi za živino

Triglicerid je predhodnik maslene kisline, ki je enostaven za uporabo, varen, nestrupen, brez stranskih učinkov in brez vonja. Ne le rešuje problem hlapnosti maslene kisline v tekočem stanju in jo je težko dodati, ampak tudi izboljša neprijeten vonj maslene kisline, ko se uporablja neposredno. Poleg tega lahko spodbuja zdrav razvoj črevesnega trakta živine, izboljša imunsko sposobnost telesa, spodbuja prebavo in absorpcijo hranil ter nato izboljša proizvodno učinkovitost živali. Trenutno je dober prehranski dodatek.

Kar zadeva uporabo trigliceridov v perutninski proizvodnji, je bilo opravljenih veliko poskusnih testov glede lastnosti olja, emulgatorjev in črevesne regulacije, kot je dodajanje 1–2 kg 45 % trigliceridov v prehrano za zmanjšanje 1–2 % olja v prehrani in zamenjava sirotke v prahu z 2 kg 45 % trigliceridov, 2 kg kisline in 16 kg glukoze. To lahko izboljša delovanje črevesja in nadomesti kombinirani učinek antibiotikov, laktoznega alkohola in probiotikov.

Trigliceridi lahko spodbujajo razvoj črevesnih resic, hitro oskrbujejo črevesno sluznico z energijo, uravnavajo črevesno mikroekološko ravnovesje in zavirajo enteritis. Postopoma se uporabljajo v krmi. Mehanizem delovanja trigliceridov na črevesno sluznico, sposobnost trigliceridov za uravnavanje imunskega sistema in sposobnosttrigliceridiza zaviranje vnetja je treba dodatno preučiti.